Hello ! Tu vas bien ?

Aujourd’hui, je viens te donner ma recette de blinis healthy !

J’adore les blinis. Pour l’apéro, pour des repas légers (accompagnés d’une salade)… C’est toujours un régal ! Ceux qu’on trouve dans le commerce sont loin d’être délicieux et j’avais envie d’essayer d’en faire moi même.

Ils sont bien meilleurs ET sans matières grasses !

Allez, on arrête de bavarder et on passe à la recette ? Let’s go !

Les ingrédients :

 1 pot de fromage blanc 0%

1 pot de farine de blé

1 œuf

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

Suivant le nombre de blinis que tu souhaites avoir tu peux doubler, tripler les doses… 

Avec 2 pots de chaque je fais à peu près 30 blinis, si ça peut t’aider à te repérer !

La recette :

Il faut déjà séparer le blanc du jaune puis battre le blanc (à vrai dire je ne le fais pas à chaque fois, j’ai la flemme).

Mélanger le jaune d’œuf, le fromage blanc, le sel et la levure dans un saladier.

Ajouter la farine et le blanc d’œuf puis mélanger avec une petite spatule !

Laisser poser 1h minimum au frigo.

Déposer la pâte sur une poêle en petits ronds (mettre un peu d’huile d’olive ou de coco si besoin).

Retourner environ toutes les 30 secondes ! Attention, ça crame vite ces petites choses !

Bon appétit !

Tu peux les déguster avec du saumon, des rillettes de thon au curry (maison bien sûr, tu veux la recette?)…

J’espère que cette recette t’a plu !  N’hésite pas à me faire ton retour par commentaire si tu l’essayes !

Et toi ? Tu aimes les blinis ?

À bientôt !

Petite aparté :

J’ai testé cette chose qui me faisait de l’œil depuis un moment… Et bien je te le déconseille fortement !

Les blinis ne cuisent pas uniformément et sont coupés en deux au moment de les retourner…

Je pense que tu peux passer ton chemin !

si tu as raté ma routine anti-imperfections, elle est juste ici !

Et si tu veux voir mon avis à propos du rouge à lèvres SPLASH de Younique, il est !

2 Commentaires

    • Ludmila

      Avec plaisir, à bientôt !

      Réponse

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